Hallo Carmen,
vorhandene Dateien unterhalb von /etc/univention/templates/ zu verändern, ist i.d.R. keine gute Idee, weil es dann früher oder später zu (ggf. schwerwiegenden) Updateproblemen kommt (so wie jetzt).
In diesem konkreten Fall kannst du die drei Zeilen in eine eigene Datei ablegen. Z.B. /etc/univention/templates/info/my-custom-templates.info. Danach musst du dann ucr register my-custom-templates ausführen, um das neue info-File zu registrieren. Jetzt wird das Subtemplate automatisch in die main.cf von Postfix eingebunden und es gibt keine Probleme mehr mit den info-Dateien an sich.
Wenn du die Datei univention-mail-postfix.info.dpkg-dist zurück nach univention-mail-postfix.info per mv verschoben und auch nicht wieder modifiziert hast, sollte es in Zukunft an der Stelle keine Probleme geben.
Viele Grüße
Sönke