für die UCS Release Updates sollten die entsprechenden Forum Ankündigungen mit berücksichtigt werden. In den Ankündigungen sind unter anderem auch direkte Verweise auf die entsprechenden UCS ISO-Images. Die einzelnen Release Ankündigungen können Sie den folgenden Links entnehmen:
Die Version des Security-Patchlevel muss bei einem Release Update nicht mit berücksichtigt werden. Sie können direkt das Update auf UCS 2.0 durchführen. Die UCS Release Updates müssen alle einzeln eingespielt werden, d.h. das in Ihrem Fall zuerst die Update Version 2.0-0 eingespielt und dannach auf 2.0-1 und dann auf 2.0-2 aktualisiert werden muss.