Hallo,
das Kennwort kann über die Kommandozeile mittels “udm users/user modify” geändert werden.
Ein Beispiel findet sich im Thread Administrator Passwort zurücksetzen.
Viele Grüße,
Dirk Ahrnke
EDIT: Den DN ermittelt man z.B. mit “univention-ldapsearch uid=administrator dn”.